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☆冬将軍☆

今朝の空


ここ数日の昼間は、穏やかでとても過ごしやすい陽気でしたが、
明日から早くも冬将軍が大陸から襲来してくるようですね。
我が家は先週、一足早くこたつの準備をし(点灯式はこれからです)、
今朝は毛布の準備を。


並木道
↑今朝のさんぽ道

今朝はゴミ出しをした足で、マンションの外周をおさんぽ。
朝の澄み切った空気は本当に美味しい~










寄せ植え
↑寄せ植え

そうそう、先日主人の実家で寄せ植えのお手伝いをしたら、
お土産にシクラメン、ビオラ、パンジー、アイビーを頂いたので、
早速寄せ植えをしました。
この鉢は常滑焼で、実父が選んでくれたもの。
生徒さんに頂いたミントやローズマリーも添えて、
全て頂き物での完成です!(笑)
寒くなりますが、これで見た目あったか~い気持ちになれそうです

これから冬本番を迎えます。
どうぞ温かい紅茶を飲んで、
風邪やインフルエンザ対策してくださいね

☆誕生日ランチ☆

野むら


またまた遡ること10月のある日。
学生時代の友人達と、秋のお誕生日ランチを楽しみました。



アプローチ
↑店へと続くアプローチ

この度の会場は、四谷通りに面した「創意和食 野むら」というお店
お店の階段を上がって奥へと進んで行くと、和を感じさせるアプローチへと続きます。
更に上へと上がり、いよいよ店内へ。












ハマグリ丼
↑ハマグリ丼

店内は和のテイストを活かした様々な個室があり、子供連れのママにも人気のお店だそうです。
私達はテーブルが4つ程並ぶ大部屋へ。

さてこの日のランチメニューは、前もって予約しておいた《ハマグリ丼》
料理長自慢の一品の様で、また何とも縁起が良さそうじゃありませんか。
魚介が大好きな私は、迷わずこれと決めました!
ふわふわ卵もたっぷりのって、ゆっくりじっくり味わいました。















小鉢
↑小鉢に茶碗蒸し

ミニ刺身に香の物、見た目プリンの様な美味しい茶碗蒸しも一緒に。













チーズケーキ
↑デザート

デザートは小振りで可愛いチーズケーキ。
お豆腐みたいですよね。
私にとって、もうちょっと食べたいな~と思う量でしたが、
これくらいが丁度良いのかもしれません。
とってもほっこりとした気分になる美味しいお食事でした

相変わらず話が止まらず長居した後、
玄関で店長さんにご挨拶すると、友人の一人とその店長さんがお互いに「エッ!!!」と。
どうも知り合いだった様です、笑。
これも何かのご縁がなので、またぜひ利用させて頂こうと思っています。
ご馳走様でした。
そして、お誕生日をお祝いしてくれた皆にも感謝






=野むら=
住所:〒464-0819 愛知県名古屋市千種区千種区四谷通3丁目23−2
電話番号:050-5869-8042
営業時間:【月・火・木~日・祝・祝前】
 ・ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)
 ・ディナー 17:30~22:30(L.O.20:00)
定休日:水曜日(団体様の予約は要相談)

☆お惣菜のお店☆

Bleu Tablier(ブルー・タブリエ)


あっという間に霜月ですね。
朝晩の寒暖差が大きくなり、紅葉の名所でも、
まるで絵の具のパレットを広げたような美しい色づきで、
私たちを魅了してくれています。

ところで、すっかり更新が遅れてしまい、すみません
お伝えしたいことは沢山あるのですが、なかなかゆっくり書くことが出来ず。。。
一先ず、10月に気まぐれで立ち寄ったお店のお話を



パッケージ
↑シンプルなパッケージ

10月22日。
「退位礼正殿の儀」が行われましたね。
テレビの前でその厳粛な儀式を拝見した後、親戚の家へご挨拶に出掛けてきました。
今年90歳になる義伯母と主人と3人で約2時間ほど会話に興じ、帰宅の途へ。
ちょっとお腹もすいたので、義伯母の家からほど近いお惣菜のお店へ入ってみました。
閑静な住宅街の中の通りに面した可愛いお店「ブルー・タブリエ」
小さなお店ですが、オープンキッチンでとてもおしゃれな店内でした。
どうも1年半前ほどにオープンしたそうです。

沢山のお惣菜に、揚げたてを提供してくれるコロッケやメンチカツ。
要予約でこれらを使用した行楽弁当も作って下さるそうです。
店内での飲食も可能で、カレーやオムライス弁当などがありました。
何より、初めてだった私にとても優しく丁寧に対応してくれる、
素敵なお店です。

主人を車で待たせていたので、早く決めなくちゃ!と決めたのが、
クロワッサンドと食パンのサンドイッチ。
サンドイッチは5種類の中から選べます。









サーモンとチーズのクロワッサンサンド
↑スモークサーモンとクリームチーズのクロワッサンサンド

スモークサーモンとディルの香りがたまらないクロワッサンサンド。
クリームチーズとも本当に良く合います。
具だくさんで小腹は簡単に満たせる量です。













オムレツサンド
↑塩麹食パンのオムレツサンド

こちらはシンプルに、塩麹を使用して焼いた食パンに、オムレツをサンド!
たまごが大好きな私にはたまらない一品でした。
今度は揚げたてのコロッケや、ちょっと家事をさぼりたい時に
お惣菜でも買ってみようかなぁ~。



丁度お邪魔した時、店内にはテレビ局のカメラマンさんがいらしゃいました。
11月8日(金)メーテレ(名古屋テレビ)夕方の情報番組「アップ!」内で
お店が紹介されるそうです(私は映っておりません)。
ちょっと気になる東海地方の方々は、ぜひご覧くださいね




ブルー・タブリエの公式ホームページはこちらです!

☆Happy Halloween!☆

ハロウィン


今日は令和最初のハロウィンです
皆さん今年は何に変装するのでしょうか?

バスクチーズケーキ
↑北海道のえびすかぼちゃを使ったチーズケーキ

我が家はかぼちゃのバスクチーズケーキと共に楽しみます。
Have a nice trick-or-treating

☆パトニー紅茶会☆

ヴィクトリア時代のクリスマス

ここのところ季節が逆戻りの陽気でしたが、やっと平年並みに戻りつつありますね。
秋も深まり、そろそろ冬の足音が。。。
今年も楽しいクリスマスの季節がやってきます。


クリスマスツリー


さて、2019年最後のパトニー紅茶会のテーマは、
もちろん「クリスマス」です
ヴィクトリア時代のトラディショナルなクリスマスを学びながら、
心温まる紅茶やお菓子と共に、
令和最初のクリスマスをご一緒に楽しみましょう。

☆場所:Putney Saloon 八事教室
☆会費:4,000円(税込) 
☆日時:11月2日(土)~12月25日(水)の火曜~土曜日
 (1)11:00~ (2)13:30~のいずれか。
☆持ち物:筆記用具


レギュラーコース修了者限定の紅茶教室です(フルート教室の生徒さん参加可)
(対象外の方、是非レギュラーコース


まだ、ご予約されていない生徒さんは、お早めのご予約をおすすめ致します。
心よりお待ちしております


ご予約はこちらまで

☆虹☆

2年振り


先週の金曜日、雨上がりの空に虹が出ました。

虹
↑ダブルの虹右の方にもうっすらと・・・見えますか?


夕方、マンションの文庫当番のお手伝いに掛ける時に、
「虹が出そうだな。。。」とふと思ったのですが、その直後
本の返却をしに来て下さった居住者の方が「大きな虹が出てますよ!」と
教えて下さいました。

やっぱり出ましたか

それを撮影したものがこちらです↑
もう少し広い場所で全体を写せたらと思ったのですが、
あまり長い時間席を外せなかったもので
でも、虹の大きさ、更にダブルレインボーだったことも確認でき、
本を借りに来た幼い男の子が「ボク初めてあんな綺麗な虹を見たよ」と教えてくれて
なんだかとっても幸せな気持ちになりました

帰宅後、「前回いつ虹を見たかな?」とスマホの写真をチェックしてみると、
なんと2年前の同日ではないですか!!!
このちょうど1ヶ月後にも出てくれたみたいです。
隣の市に住む妹や、幼稚園で働く友人も子供達とそれを楽しんだようで
きっと多くの方がこの素晴らしい虹を眺めたことでしょう。
この虹を見た方のもとにHappyな出来事が訪れますように

☆防災☆

災害を学んで体験


今週は“秋の長雨”でどんよりとした日が続きましたね。
予測できない災害に心痛みますが、少しでもそれを教訓にできたらと感じています。
そんなある日、以前から切望していた災害疑似体験ができる
「名古屋市港防災センター」へ行ってきました。
こちらは災害について見て、学んで、体験することでいざという時に備え、
何をすべきかを知ることができる名古屋市の施設です。
場所は、ららぽーと名古屋みなとアクルスの目の前なので、
わかりやすいです。

ちょうど伊勢湾台風から60年の今年。
この施設がある辺りも伊勢湾台風の被害を受けた場所です。
その当時を解説するパネルや写真などもお子さんでもわかりやすく展示されていました。



ここからは体験コーナーが続きます!

地震体験室
↑地震体験室

先ずは、一番体験してみたかった地震体験です。
過去に実際に起こった震度7クラスの地震を起震装置で体験しながら、
適切な初期行動について学びました。

適切な初期行動とは・・・
1,机の下などに入って頭を守る。

地震が治まったら
2,ガス栓を閉める。
3,窓を開ける。
4,ブレーカーを落とす


係の方からこれらの説明を受けて、いざ体験です。
私達は1945年1月13日午前3時38分23秒に、愛知県の三河湾で発生した
マグニチュード6.8(Mw 6.6)の直下型の「三河地震」を体験しました。
この時の被害は、死者1,180人、行方不明者1,126人、負傷者3,866人だったそうです。

椅子に座り、しばらくすると少し揺れはじめます。
ここで頭を机の下に入れてガードするのですが、徐々に縦横激しい揺れに襲われ
机の脚に捕まっているのもやっと。
その間「きっと実際に自宅で経験したら“この世の終わり”と感じるだろうな」
と考えていました。
それはとてもとても長い時間に感じます。
この恐怖を味わった方々のお気持ちに少しだけ近づけた気様ながしました。
そして、「これでは我が家の備えは不十分だね」という結論に。












煙避難体験室
↑煙避難体験室

続いては、煙避難体験です!
火災発生状況の中で、煙の特性を理解し、的確な判断に基づく避難姿勢や
避難方法を学びました。
体験室に入ると、既に煙りが漂い先が見えない状態。
私は完全に焦ってその場でクルクル迷いながら、
入ってきた入口から出ようとしたところを主人に助けてもらいました(笑)
暗所が苦手な方は、きっとこうなるはず!
しかもそんなことをしている間に、完全に煙りを吸いまくっていました。
(株)京都アニメーションで起こった火災は皆さんも記憶に新しいと思いますが、
あの時、適切な判断の上、2階から飛び降りた方が助かってみえました。
初めての場所では非常口を確認すること、そして何より落ち着いて行動することが
大切なんだと身を以て感じました。
2階から飛び降りることなんて全く問題ない位の恐怖心を味わいました。












3Dシアター
↑3Dシアター

最後は、3Dシアター!
3D映像や音響・照明等の演出により、伊勢湾台風や津波などの
自然災害の恐ろしさを学びました。
水が木材とともに窓を割って室内に飛び込んでくる映像、
その後の街の被害状況を見ると、画面を通してでもその当時の
人々のやりきれない思いや悔しさが伝わります。
ただ同時に、人間の強さも感じることが出来ました。
これは日本人の忍耐力や真面目さからくるものなのでしょうか。。。
何だか誇らしく思えました。


















防災ヘリコプター
↑防災ヘリコプター

こちらは阪神・淡路大震災の際に活躍した本物のヘリコプター「なごや2」です!
火災など緊急出動577回、その他一般運行もあわせて合計2993回も活躍したのだそう。
最近も台風被害を受けた被災地での人命救助の際に、テレビでも映し出されていますね。
本当にお疲れ様と思わず言葉を掛けたくなります。












防災ヘリコプター内部
↑防災ヘリコプター機内

ここが操縦席です。
何が何だか私には分かりませんが、慎重な操作などここで行うのですよね。
ちなみに吊り上げ能力は1300KGだそう。
あまりお世話にはなりたくないですが、
いざという時にはこの機体の姿が心強く感じるのでしょう。







こちらは入館が無料で、なんとお土産に5年保存可能のお水を頂けました。
お子様から大人まで、是非体験に訪れてみて下さい。

そして、この日は防災なだけに“はしご”を試みました(笑)






名古屋市博物館
↑名古屋市博物館での特別展

2019年9月21日(土)~11月4日(月・休)まで、治水・震災・伊勢湾台風の特別展を開催している
名古屋市博物館へ足を運びました。
この特別展は是非行きたいと思っていたので、思い掛けず連れてきて貰えて嬉しかったです。
博物館はさすがに資料が豊富で、かなり時間を掛けて拝見しました。
しかも先程の防災センターのパネルにあったSONY製の台風ニュースを聞いたラジオが
こちらでは実物を拝見することが!
思わず「あっ!!」と声が出るくらいびっくりし、防災センター→博物館の順にはしごして
良かったなぁと思いました。
おすすめルートです。


帰宅後、家具の固定を再度確認して、飛散防止シートを貼る準備をし、
もう少し避難時の備えを十分にしようと見直しを試みました。
災害に対するする心構えを高めて貰えた事は、本当に良かったと思います。
決して他人事ではないと思って、備えられたら良いですね



・名古屋市港防災センターの公式ホームページはこちらです!

・名古屋市博物館の公式ホームページはこちらです!

☆ホルスタイン&ジャージー☆

Milk


今日も爽やかな秋晴れで、洗濯日和。
急いで干して、いざレッスン!

ミルク
↑ホルスタインとジャージー牛のブレンド牛乳

今日のティータイムでは生徒さんと一緒にアレンジ・ミルクティーを淹れました。
その時に使ったミルクがこちら。
可愛いパッケージですよね。
まるで牧場のミルクタンクみたい
教室でいつも使用しているミルクは、お隣の日進市にある愛知牧場でとれた
低温殺菌牛乳(ノンホモ)です。
最近通常の紙パッケージからプラスチックに変わったみたいで、
今までは移し替えたりしていたのですが、最近はこのまま出しています。
良く振らずに開けると、上部に脂肪分の塊が出来ているのですが、
これをスコーンに塗って食べるととっても美味し~い
いわゆるクロテッドクリームですね
小さな贅沢です。








タッジーマッジー
↑生徒さんから

いつもお庭からハーブやお花を摘んできて下さる生徒のTさん。
今日も温もりのある優しいブーケを頂きました
やはりお花があると、ベランダがパッと明るくなりますね。
日差しを受けてとっても気持ちよさそ~。
でも今日の名古屋は日中25℃を超える夏日!
まだまだ日差しも強いです。
そんな油断できない毎日ですが、
皆さんも体調管理にはくれぐれも気を付けて下さいね

☆11月の体験教室☆

11月の紅茶体験教室のお知らせ


11月も紅茶体験レッスンを行います
12月は、クリスマス・ティー・レッスンや
結婚前の生徒さん向けの特別レッスンなどを予定している為
体験教室はお休みさせて頂きます。
今年中には・・・と思われている方は、思い切って扉をたたいてみて下さいね。


トルコキキョウ
↑グリーンのトルコキキョウ


内容
*美味しい紅茶の淹れ方
*もっと愉しいティータイムのお話
*ティータイム(お菓子&紅茶)

日時:11月1日(金)~11月29日(金)までの火曜日~土曜日

   ①11時~12時30分
   ②13時30分~15時
   (レッスン時間1時間半)

   ご都合の良い日と、①②のいずれかの時間をご連絡ください。
   (レギュラークラス・研究科クラスを優先しておりますので、希望日を数日お知らせ下さい)
参加費:4000円(税込み、お菓子&紅茶付き)
持ち物:筆記用具
定 員:女性限定 1人~3人(お1人様の場合は、お子様連れでも構いません)

紅茶教室ってどんな事をするの?どんな雰囲気?と
戸惑っている貴女、是非体験してみて下さい!
心よりお待ちしております

※フルートクラスの体験教室も行っておりますので、いつでもお問い合わせ下さい。


ご予約・お問い合わせはこちらまで

☆金木犀の季節☆

幸せの香り


今年も金木犀の季節がやってきましたね。
窓を開けていると、金木犀のほのかに甘~い香りが風に乗って
部屋中を幸せの香りで包んでくれます。
皆さんもきっと同じ事を思っていることでしょうね

金木犀
↑マンション内に沢山植えられている金木犀の木

いつも10月初旬に花が咲きだし、中旬である自身の誕生日には終わっているのですが、
今年は誕生日の日にこの香りがとても爽やかな気持ちにさせてくれました。
少し開花が遅かったのですね。
そんな誕生日当日・翌日は心温まるメッセージや贈り物を頂き、
本当にありがとうございました。
また一年皆さんのお役に立てるよう励むとともに、
健康で実り豊かな年にしていきたいと思っておりますので、
どうぞ宜しくお願い致します

これからお天気は下り坂。
この度の台風による災害で被災された方々が、
これ以上不安な気持ちを抱えることのない様にと、
心よりお祈りしています。


☆秋の収穫☆

柿ジャム


台風19号。
記録的な大雨、激しい暴風と猛威を振るっていますが、
皆さまの街は大丈夫でしょうか。
季候の良い秋の3連休。
我が家も、主人は姪っ子と一緒に甥っ子の文化祭へ、
私も姪っ子達と妹が出演するピアノの発表会を鑑賞しに足を運び、
伯父・伯母として楽しむ予定でしたが、どちらも延期。
義弟も今日帰国予定だったのが欠航となってしまいました。
名古屋の街も今日は昼間もまるで早朝の様にひっそりとしているようです。
どうぞ皆さまも、不要不急の外出を避け警戒をして下さいね。
止まない雨に不安を抱きつつ、何事も無いことを祈っています

柿ジャム
↑採れたての柿で作りました。

さて、この台風で農作物の被害も心配になりますが。。。

少し前に主人の妹から穫れたての柿を頂きました。
大秋(たいしゅう)という種類の柿で、まだ少し青いと思うくらいが
食べ頃なのだそう。
一見、本当に大丈夫なのかな?と思いながら食べてみると、
甘さも堅さも丁度良くて、とても美味しい柿でした
見た目青い柿なのでわからないのですが、翌日手に持ってみると
もう完全に熟して今にも崩れそうなものが3個ほどあったので、
思い切ってジャムにすることに。
瓶に1本ちょっと出来ました
もともと甘いのでお砂糖は少なめに作り、なるべく早めに食べようと
思っていたのですが、毎朝ヨーグルトに添えたり、パンに塗ったり、
紅茶に入れたりしているので、この調子なら心配はいらないようです(笑)

思い掛けず色んな形で秋の味覚を楽んでいます。
特に今日の様な日は、心を安らぐ甘いものを

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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