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☆八天堂監修☆

カスタードケーキ


先日、近所のスーパーへお買い物へ行った時に、
本日のお買い得商品の棚に置いてあったLOTTEカスタードケーキ。
普段ならあまり手を出さないお菓子なのですが、
この日ばかりは、買わずにはいられませんでした。
なぜなら、そこには《八天堂》の文字

カスタードケーキ
↑カスタードケーキの八天堂限定版が発売!

三原(広島県)びいきなもので、この文字をみると居ても経っても居られなくなります(笑)
しかもこのお菓子とは関係ないのですが、こちらのスーパーは、
八天堂と直接取引をしていて、毎週土曜日のみ
八天堂のクリームメロンパン(そんな名前だったかしら?)が販売されます!
八天堂との繋がりを止めて欲しくないので、タイミング良くあるときは
必ずといって良いほど購入し応援させて頂いております
そんな訳で「I八天堂」監修のカスタードケーキも
一度試して見なければ








断面
↑断面カット

監修品のクリームは、八天堂のカスタードくりーむの味をイメージされているようで、
ブル-ベリーソース入り。
そして食べ方は、常温、冷蔵、冷凍の3種類あって、
どれも試してみましたが、私好みは“冷凍”でした。
また、おかげさまで冷凍の場合カットしやすいので、
写真の断面がこんなに綺麗に撮影できました。
冷凍してもケーキもクリーム部分もちょっと固くなるくらいで、
フォークはスムーズに入ります。
ひんやりとした美味しいクリームにあったか~い紅茶をあわせるだけで
心はもうカフェ気分
ちなみにこの日は、アールグレイを合わせてみましたが、
ブルーベリーの味わいとアールグレイの爽やかな柑橘系の香りが良く合っていました。









パッケージ
↑パッケージ

一箱に6個入り。
ご家族で愉しむのに、もってこいのコスパの良さ。
もちろんお一人でも、3種類のパターンを2度お楽しみ頂けます!
子供達は、ぜひお行儀良く食べて下さいね。
ボナペティ

・原材料などはこちらでご確認下さい(ロッテ公式ホームページより)。

☆明日はクリスマス☆

今年のシュトーレン


クリスマスシーズンの到来を告げるドイツの伝統菓子「シュトーレン」
毎年様々なシュトーレンとのご縁を楽しんでいますが、
今年はごひいきのパン屋さん《SAWAMURA》で主人が購入してきてくれました。
軽井沢が本店ですが、名古屋の店舗は名駅のミッドランド地下にあります。
12月にお越し頂いた生徒さん方にもレッスン内で召し上がって頂きました。



シュトーレン
↑この独特な形は、ゆりかごに包まれている幼子イエスを見立てられているそうです

こちら沢村のシュトーレンは、洋酒に漬け込んだレーズン、クランベリーと
紅茶で煮立てたアプリコットやナッツなどが贅沢に生地に練り込んであり、
それを自家製サワー種で発酵させてあるそうです。
深~い味わいで様々な歯ごたえも何だか愉快。
もちろん紅茶にもピッタリです!








招待状
↑姪っ子からのクリスマスパーティーの招待状

明日はクリスマス・イブ。
パーティーの準備は進んでいますか?
我が家は先日、妹の家で一足早いクリスマス・パーティーを開催しました。
両親とそれぞれの家族が集い、妹のおもてなし料理を愉しみながら
プレゼント交換のビンゴゲーム!
食後はカロリー消費の皆での大縄飛び(笑)
70歳過ぎの父も飛びましたよ!
みんな元気で今年も過ごせたことに感謝です

それでは皆さま、素敵なイブをお過ごし下さいね

☆おやつの時間☆

Sableya


今朝の名古屋はの気温は5℃を下回ったようで、
主人が今朝着ていった秋用コートではちょっと寒かっただろうなぁと、
冬用コートを準備しておかなかった事に少々後悔。
着実に季節は秋から冬へと変化しつつありますね
お部屋の湿度と温度も上手くコントロールしながら、風邪など引かないように
細心の注意を払わなくてはと思う今日この頃です。

サブレ
↑バターサブレアソート 

そんな私の風邪対策はやっぱり紅茶!
カフェインやタンニンなどの成分が免疫力を高めてくれます。
その上、おやつのペアリングにもピッタリ
今日も、友人に頂いた日本橋高島屋S.C本館にある
サブレ専門店「サブレヤ」のサブレでティータイム。
焦がしバターとバターリッチの2種類の食べ比べです(笑)
バターの風味を楽しみたい方にはたまらない、
幸せの香りを味わうことができることでしょう。
ちなみに合わせた紅茶は、大好きなディンブラをブラックで
お気に入りの紅茶と共に、季節の変わり目を元気に乗り越えましょう

☆試飲を兼ねて☆

伊予柑クリームパン


先日、デパ地下を歩いていた時に、ふと目に飛び込んできた美味しそうな食べ物が


いよかんクリームパン
↑DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)の季節限定商品

それは、伊予柑クリームパンでした
今が旬の伊予柑(いよかん)がちょこんとのったクリームパンです。
ただでさえ好きなクリームパンに、これまた大好物の柑橘類が添えられているなんて、
食べずにはいられません。
迷わず購入後、真っ直ぐ急いでおうちまで!











紅茶
↑2種類の紅茶と共に

早速、本日のおやつタイム~
レッスンで使用する紅茶の試飲も兼ねて、2種類の紅茶と共に
口の中に爽やかな柑橘の香りが広がり、カスタードクリームと相まった伊予柑の味わいが
紅茶に良く合って、あっという間に食べてしまいました
それぞれの紅茶に寄っても味わいが変わり、食する喜びを感じる時間になりました。

次にお店を覗いた時、もうそのパンの存在はありませんでした。
期間限定・季節限定は、くれぐれもお早めに

☆ Valentine's Day ☆

おやつ


先日、近所に住む義叔母から言付けを頼まれた際に、
「おやつにしてね」と、いくつか焼き菓子を頂きました。
チーズタルトやフロランタン
思い掛けず、ティータイムのお供となりました。

焼き菓子
↑チョコレートの焼き菓子

その内のひとつに、チョコレートの焼き菓子が
早速このお菓子に良く合いそうな紅茶を選び、
おやつタイム!
チョコレートって、本当に心を落ち着かせてくれるというか、
いつもの時間を安らぎに変えてくれます。

そんな今日は、バレンタインデー
大切なあの方へ、お世話になったあの方に、自分へのご褒美に。。。あれ?(笑)
日頃なかなか伝えられない思いを伝える絶好のチャンスと共に、
安らぎの時間をプレゼント出来る素敵な一日です。
どうか、とびきり美味しいチョコレートを選んで下さいね

Have a great Valentine's Day

☆メガ?☆

メガしるこサンド


先日、街角でこんなものを見つけてしまった。
大きな大きな「しるこサンド」!!!

メガしるこサンド裏
↑裏面

以前、大型ショッピングモールで見掛けてその時は止めてしまいましたが、
再び出会えた喜びに、思わず1つ購入
お店の方曰く、通常サイズの15枚分だそうです。
私はしるこサンドデビューが遅く、認識はあったものの後輩Kちゃんに教えて貰うまでは
食べたことがありませんでした。
それが今ではその美味しさの虜となり、被災地へ紅茶を送る際にもそっと添えています。
紅茶にももちろん合いますから









メガしるこサンド表
↑表面

くるっと表に返すと、可愛いお顔
顔の表情には色んなバージョンがあるので、お土産にすると喜ばれそうです。
ミルクティーに合わせると更に美味しく感じられますが、
インフルエンザを無力化する紅茶ポリフェノールを多く摂取する為にも、
今の時期はミルクは入れずストレートでぜひお試しになってみて下さいね。

個包装を破る手間が省けて、食べてる感ありそう。
でも、ひとりで食べちゃうと主人に何か言われそうなので、
お休みの日に一緒に楽しみたいと思います

☆いつものお礼に☆

シンプル・ロールケーキ


たまに実家へ帰ってみると、
持ち抱えられないくらいのお米やお野菜、果物を持たせてくれます。
いくら親とは言え、本当にありがたいものです。


ロールケーキ
↑前日に作って冷蔵庫で寝かせると切りやすいです。

いつも貰ってばかりでは申し訳ないので、
ちょうど購入していた生クリームをたっぷりホイップして
卵をたくさん使ったロールケーキを作り持参することにしました
糖尿病になって貰っては困るので、半分の大きさにカット。
残り半分は多分私のお腹の中へと消えていきそうです(笑)

翌日持参したら、喜んでその場で切ってくれました。
私の分まで
久しぶりに紅茶と共に手作りケーキを食べて貰え、私も嬉しかったです。
ちなみにこの日は、大量の蜜柑を持たせてくれました。
先日出した“こたつ”に蜜柑
絵になりそうです

☆紅茶の日☆

ハーゲンダッツ


11月1日は紅茶の日

アリス
↑紅茶とクッキー味のアイスクリーム

今日は外出先から帰ってきて柑橘系のあたたかい紅茶を頂きまったりしていましたが、
夜は紅茶味のアイスクリーム!と心に決めていました(笑)
10月2日より期間限定で発売されたハーゲンダッツの期間限定のアイスクリームです。

ストーリータイム『アリスの紅茶~クッキーを添えて~』という、
童話「不思議の国のアリス」に登場する"ティーパーティー"に着想を得て、
ダージリンアイスクリームとバタークッキー、コクのあるマスカルポーネアイスクリームを
組み合わせたものだそうです。
でも、ごめんなさい。
何だかその頃には、もう一つの林檎のアイスクリームに気が変わってしまったので、
またの機会に感想を

ということで、もう一つの林檎のアイスクリームをさっそく



白雪姫
↑林檎とカスタードのアイスクリーム

ストーリータイム『白雪姫の林檎~カスタードとともに~』
童話「白雪姫」の象徴である"リンゴ"を存分に楽しめるアイスクリームです。
食感を残したリンゴ果肉がコクのあるカスタードアイスクリームに混ぜ込まれていて、
もうスプーンが止まりません
これから林檎も美味しい季節ですものね
だんだん紅茶の日に関係なくなっているような。。。

発売日近くに購入したものの、ずっと冷凍庫に眠って居ましたが、
ようやく目覚めさせることが出来て、気分はもう白馬の王子様(笑)
よかったよかった(こびと達の声)







林檎
↑蓋を開けると

さて、蓋を開けるとそこには、赤く艶やかなリンゴソースに白いミルク味のハート模様
可愛くて、ときめいちゃいますね
崩すのがもったいないですが、思い切って美味しく頂きました。

ちなみにまだ観ぬアリスの紅茶の方は、
ミルクソースにピンク色のカシス味のハート模様だそう。
いつ頂こうかしら~

紅茶だけに限らず、紅茶風味のもの茶葉の入っているお菓子やパン等は様々存在します。
ぜひ、紅茶を身近なものとしてお愉しみ下さいね。
これからの季節、風邪予防にも紅茶は効果的ですよ

☆おやつにところてん☆

黒蜜きなこあんみつ


お腹が空いたら「ところてん」
生徒さんから頂いた旅のお土産です。
これだけ(185g)食べて195カロリー。
ちなみにクロワッサン(45g)を1個食べた時のカロリーと一緒なので、
かなりヘルシーなおやつです。


ところてん

このところてんは《天草を100%使用した本来のところてん》とのことで、
コシがあり、磯の風味が楽しめてのどごしが良いのが特徴です!
粉寒天や天草以外の海藻などは一切使用していないというこだわり。

そんなところてんに添えられていたのは、こしあんこ、きなこ、黒蜜
カラダに良さそうな物ばかり。
家にバナナがあったのでそれを少し添え、上から黒蜜をたっぷり注ぎ
出来上がりました。

日本人で良かった~と思える、和のおやつ。
とても美味しかったです。
Yちゃん、ごちそうさまでした

☆パンケーキ☆

テンション上がる~


先日、仲良しのKちゃんと久しぶりにお茶をしました。
ゆっくり会うのは2年ぶりかなぁ~。
夏休み中と言うこともあり、8歳になったK君ともうすぐ3歳になるWちゃんも一緒なので、
お隣の日進市にあるショッピングモール『プライムツリー赤池』へ。

ここは、ママに嬉しい施設やサービスが充実しているので、
小連れママの多さにびっくりします。
うちの近所のスーパーとは違い、お客さんの年齢層の低さを実感します(笑)


パンケーキ
↑ホイップバターパンケーキ

子供達と共に、本屋さんでひとしきり絵本などを物色したあと、
様々な遊具の誘惑に負けそうになりながらも、
何とかその場から離れることに成功!
そして目的のパンケーキのお店『Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue』へ到着
子供達の顔も一気に明るさを取り戻していました。

さすが店内はハワイ一色
パンケーキは注文してから焼き上がるまで20分ほどかかるので、早めの決断を要します。
また、ドリンクも、セット割引対象のドリンクがあるのでお忘れなく。
ちなみにムレスナティーの紅茶も対象です

K君のリクエストでしりとりを楽しんでいると、ついにパンケーキの登場です!
私が選んだのはシンプルな「ホイップバターパンケーキ」
ふわっふわのパンケーキが何と3枚重ね!!!
写真を撮ろうとしたら、K君が「メープルシロップ掛けてあげる」と、
協力してくれたのが上の写真です。
上手に掛けてくれていますよね
しかも彼は、オーダーした私と同じパンケーキをペロッと平らげ、
私の最後の一枚の1/4も食べてくれました。
この調子じゃ、ちょっと見ない間に大きくなるはずです。
初めてゆっくり過ごした妹のWちゃんとも打ち解け合い、
あっという間の楽しいティータイムになりました。
美味しいかった〜

平成最後の夏休み。。。またひとつ楽しい思い出が出来ました。
Kちゃん、K君、Wちゃ~ん、また近いうちに会いましょうね




『メレンゲ』の公式ホームページはこちらです!

☆結婚記念日アフタヌーンティー☆

MIRAIE


先日、結婚記念日を迎え、夫婦でアフタヌーンティーを愉しんできました。
お店は《MIRAIE》
何とも結婚記念日に相応し名前ですが、こちらは名古屋で有名な結婚式場
グランドティアラ(旧:高砂殿)が今年4月にオープンさせた、
レストランとウエディングを融合させた新しいコンセプトの施設です。
場所はグランドティアラ誕生の地である名古屋市中区富士見町。
こちらで結婚式を挙げた訳ではないのですが、
縁あって二人で愉しむこととなりました。


ザ・ロビーラウンジ
↑選りすぐりの調度とアートが織り成す優雅な空間

そもそも以前からこちらのお店、気になっていました。
理由は、日本を代表する建築家 隈研吾氏がデザインした建築だから
店内は、和の要素も取り入れつつスタイリッシュで、
木の温もりが来客者を優しく持て成してくれているようです。

また、店内を彩るアート作品も、世界で活躍するメキシコ出身のアーティスト
ボスコ・ソディ氏が手掛けられているそうです。
隈氏とも、メキシコの「カサ・ワピ」というプロジェクトで共作もしているのだそう。
「縁」をモチーフに8点の作品を書き下ろして下さったそうですが、
どれもシックで優美な大人の空間に感じられます。
そんな中で、穏やかな時を過ごすことができました。




それでは、簡単にアフタヌーンティーセットをご紹介します


アフタヌーンティーセット
↑華やかなアフタヌーンティータワー

こちらのアフタヌーンティーセットは、2種類のドリンクが選択できます。
主人は赤ワイン(追加料金あり)
私はノンアルコールのスパークリングワイン。
これで、この後の車の運転は私で決まりです






1段目
↑1段目

オードブルの盛り合わせ3種です。
うなぎもお野菜と共にピンチョスにすると、華やかですね。




2段目
↑2段目

スコーン2種(プレーン・ほうじ茶)はクリームチーズと黒蜜を付けて頂きました。
ほうじ茶の香ばしい香りに黒蜜が良く合って美味しかったです。
パッションフルーツのマカロン、チョコレートの焼き菓子やフルーツ等の盛り合わせも
あっという間にお腹の中へ(笑)





3段目
↑3段目

MIRAIE特製のチーズケーキ。
中に入ったレーズンがアクセントになっていい感じでした



実はこれだけではありません。
目の前でサンドしたり焼き上げてくれたりと、
味だけでなく私達の目も楽しませて下さいました。

トルティーヤサンド
↑グリル野菜とローストビーフのトルティーヤサンド

目の前でサンドし、表面にバーナーで焼き目を付けて下さいました。
中に入った“わさび”がとても美味しく感じられた一品。
女子にはちょっと食べづらさがあるかもしれませんが、
ガブッと行っちゃいましょう!




クレープシュゼット
↑クレープシュゼット

こちらも目の前で調理。
コアントローの良い香りが辺りを漂い、至福のひとときです。


その頃2杯目のドリンクが。。。
主人はコーヒー。



紅茶
↑紅茶

私は、屋久島在来和紅茶を
クレープシュゼットの甘みと良く合って、
沢山入っていたポットの紅茶もあっという間に無くなっていました。


そういえば、少し離れたお隣の席に大学生くらいの男の子が二人で
同じくアフタヌンティーをオーダーしていました。
きっと、一流の建築やアートを愛で、学びに来ていたのかもしれませんね。

そんなどなたでも寛げる、居心地のよい空間。
帰りはわがままを言ってチャペルも見せてもらいました。
都会の中心にあるとは思えない静かで優しい雰囲気の教会です。

おかげさまでこの日は初心に立ち返り、
感謝の気持ちを忘れないようにと思わせてくれる、
記念日に相応しい素敵な時間となりました。
ご興味のある方はぜひ足を運んで愉しんでみて下さいね


MIRAIEの公式ホームページはこちらです!

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶・フルート教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
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