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☆おいしいお土産☆

手作り食パンとコンフィチュール


最近、パンとコンフィチュールをそれぞれ違う方から頂きました。
パンはパン教室の先生をされている生徒さんの手作りのもの。
そしてコンフィチュール(ジャム)は、友人にお願いしてフランスで買ってきて頂いたものです。
フランス・アルザス地方のニーデルモルシュヴィルで活躍中のパティシエール(菓子職人)
クリスティーヌ・フェルベールさんが作る、美味しいジャムなのです



食パンとコンフィチュール
↑天然酵母で作った食パンと、バラのジャム

パンにこのジャムを塗って・・・と思いましたが
ジャムは、生徒さん方と一緒に楽しむことにして(皆さま、お楽しみに!)
パンは、私の大好きな「レモンカード」というレモンジャムと共に頂きました。

少し分厚めカットしてトースト!
外はカリッと中はもっちしていて、噛み応えにかなりの満足感
何も塗らなくても、十分かも。。。
さすが先生だなぁ~と、感動しながら美味しさを噛みしめていました。
毎朝こんな美味しいパンが食べられるご家族、教えて頂ける生徒さんは、幸せですね。

Kさん、Nさん、どうもありがとうございました

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶・フルート教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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