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☆講座のご報告☆

スコーン&ミルクティー


台風20号の影響でしょうか、今日は風の強い一日でしたが、
湿度が低く爽やかな陽気だったので、気分も軽やか
祖母のお下がりのペンダントを身につけ、
今日も張り切って一宮スポーツ文化センターへ向かいました。



デモンストレーション
↑デモンストレーション風景

今日のレッスンはスコーンとミルクティー作り
先ずは作り方を観て頂いてから皆さんに取りかかって頂きました。
スコーン型が日本にはなかなかないので、代用になるかと型を持参された生徒さんも
いらっしゃいましたが、大体はクッキーの型などで代用可能です





ミルクティー
↑濃厚なミルクティーを淹れます

スコーンを焼いている間に、ミルクティーを淹れました。
ポイントさえ押さえておけば、いつでも美味しいミルクティーが楽しめます。
これからの季節、登場回数が増えそうですね



さて、ミルクティーがカップに注がれたと同時に
良いタイミングでスコーンも焼き上がりました



スコーン
↑皆さんがはじめて焼いたスコーンです

小ぶりの可愛らしいスコーンが無事完成!!!

おいしそぉ~

このあと、クロテッドクリーム&マーマレードを添えて
クリームティーを皆さんと愉しみました
皆さ~ん、次回のレッスンまでに一度は復習してみて下さいね


次回レッスンは10月10日(木)。
楽しみにお待ちしております

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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