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☆明日はクリスマス☆

今年のシュトーレン


クリスマスシーズンの到来を告げるドイツの伝統菓子「シュトーレン」
毎年様々なシュトーレンとのご縁を楽しんでいますが、
今年はごひいきのパン屋さん《SAWAMURA》で主人が購入してきてくれました。
軽井沢が本店ですが、名古屋の店舗は名駅のミッドランド地下にあります。
12月にお越し頂いた生徒さん方にもレッスン内で召し上がって頂きました。



シュトーレン
↑この独特な形は、ゆりかごに包まれている幼子イエスを見立てられているそうです

こちら沢村のシュトーレンは、洋酒に漬け込んだレーズン、クランベリーと
紅茶で煮立てたアプリコットやナッツなどが贅沢に生地に練り込んであり、
それを自家製サワー種で発酵させてあるそうです。
深~い味わいで様々な歯ごたえも何だか愉快。
もちろん紅茶にもピッタリです!








招待状
↑姪っ子からのクリスマスパーティーの招待状

明日はクリスマス・イブ。
パーティーの準備は進んでいますか?
我が家は先日、妹の家で一足早いクリスマス・パーティーを開催しました。
両親とそれぞれの家族が集い、妹のおもてなし料理を愉しみながら
プレゼント交換のビンゴゲーム!
食後はカロリー消費の皆での大縄飛び(笑)
70歳過ぎの父も飛びましたよ!
みんな元気で今年も過ごせたことに感謝です

それでは皆さま、素敵なイブをお過ごし下さいね

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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