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☆お茶カフェ☆

香り華やぐ


8月になりました。長~い梅雨が明け、やっと夏を感じられそうですね。
そんな今日は【お茶】のおはなし。

近年《お茶カフェ》ブームの火付け役となったのが、タピオカティー「ゴンチャ」。
台湾茶のカフェチェーンですが、日本にもお店が71店舗もあるそうです。
他にもタリーズコーヒーが「アンドティー」という紅茶店を9店舗出店。
抹茶やほうじ茶のドリンクを提供する「ナナズグリーンティー」も約20年前から
出店し続けている人気店です。
そんな中、7月にスターバックスコーヒージャパンが六本木ヒルズに
お茶に特化した店舗1号店を出店したとの新聞記事を読みました。
行ってみたいですね~

カード
↑今年のお正月ギフトで頂いたスターバックスカード

コーヒー市場が頭打ちになるなか、女性客の心を掴む香り華やかな「お茶」
(紅茶、日本茶、中国茶)の消費がこのところ伸びてきているようです。
この動きは世界的にも広がっているようで、茶生産量も過去最高を更新したとのこと。
私が英国へ紅茶留学していた頃よりも約43%増と大幅に伸びていると知り驚きました。
特にアジアや中東諸国の人口増加が消費拡大に結びついているようですが、
シンガポールを拠点とする「TWGティー」は、アジアだけでなく欧米にも
事業を広げているそうです。
その波をいち早く察知していたのか、米スターバックスは2012年、
お茶専門店「ティバーナ」を買収。
スタバ店内で販売するアレンジティーなど主力商品となっていたそうですが、
いよいよ今年、日本で初めてお茶を主力としたカフェを開くこととなったのだそうです。
早く名古屋にもできないかな~




紅茶
↑TEAVANAで購入したお茶入れ

2011年に米ボストンを訪れた際に「TEAVANA」へ立ち寄り、
レッスン用の茶葉や小物、お土産などを購入したことがありましたが、
翌年には店舗事業は撤退したようなので、中国のお茶屋さんの様な
あの独特な雰囲気をギリギリ味わえた事は、今では良い思い出に。
その雰囲気がスタバで再び味わえるのかはわかりませんが、
密かに期待したいところです

この先も世界的な健康志向の広がりによって、
益々お茶需要は増加の一途をたどることでしょう。
今後も私自身、お茶について深く知識を広めつつ、
生徒さん方にお伝えしながら共に愉しんでいけたらと思っています

STARBUCKS/TEAVANAの公式ホームページはこちらです!

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶・フルート教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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