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☆霧の朝☆

まっしろ


今朝は、カーテンを開けた瞬間驚きました!
雪?それとも窓が曇ってる?と…。


霧
↑ベランダから見下ろした風景

その正体は【霧】。
どうも全国的にこの状態だったようですね。
それにしても、幻想的な朝でした。
まるでロンドンの街のよう。。。



そして昼間は、5月並みの暖かさに
そんな中、今日は友人宅でのお料理の勉強会でした。
この日の課題は、最近ハマッている【肉まん・あんまん】作り

肉まん
↑生地からタネまで全部手作り

出来上がりは、皮は柔らか、豚肉専門店の美味しい挽肉で作ったタネは旨みが凝縮され
とってもジューシーに。
また、Mちゃんが手間暇かけて作ってくれた餡が入ったあんまんにも、思わず幸せのため息。
今まで作った中で、最高の出来と皆で自画自賛です、笑。



味噌カツサンド
↑豚肉専門店の数量限定!味噌カツサンドが今日のランチ。

そしてランチの時間は、蒸したてのそれらと、
柔らかなパンに甘~いお味噌の染み込んだトンカツ使用の【味噌カツサンド】を、
トワイニングの【プリンス・オブ・ウェールズ】と合わせ美味しくいただきました。

すっかり霧も晴れ、ぽかぽか陽気に包まれた、穏やかで実り豊かな一日でした

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プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶・フルート教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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