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☆2017お味噌つくり6☆

お味噌完成


今年の2月に作ったお味噌。
11月末頃の完成予定ということで、ドキドキわくわく!
お味噌の入った容器の蓋を、開けることとなりました。


お味噌
↑馥郁たる香りと、発酵したお味噌の色に感激

こんな感じに、しっかりお味噌が完成していました
その日の晩から、お味噌汁をはじめ隠し味などに使っています。
やっぱり自分で作ったものは美味しいですね
主人からもイイねを貰い、ひと安心。
これからも、我が家の味を追い求め、お味噌作りを続けて行きたいと思っています。
発酵食品をしっかり摂取し、健康な身体作りに心掛けたいものですね

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プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶・フルート教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
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