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☆この香り・・・☆

金木犀の季節


あっという間に、10月。
どこからともなく、金木犀の香りが漂う季節となりました。

最近、
「この時期に金木犀の香りを嗅ぐと、主人と付き合い始めた頃のことを思い出すんです」という
素敵なお話を伺いました。

確かに、五感によって過去の記憶が蘇ることってありますよね。
ちなみに私は、秋になるとロンドンへ向けて出国する時の事を、良く思い出します


金木犀
↑甘~い香りの金木犀のお茶。


毎月第1日曜日は、一宮文化センターでの紅茶教室。
10人の老若男女の生徒さん(女性7人、男性3人)で、世代を超え
いつも様々な話題で、アットホームに日曜午前を紅茶と共に愉しんでおりま~す

いつも数杯の紅茶を飲みますが、この日はキャンディー(スリランカ産)のお茶に
この金木犀を入れ、香り付けして飲みました
キャンディーは、クセがなく風味も豊かなので、アレンジがし易いです。
誰にでも好まれる飲みやすい紅茶なので、是非飲んでみて下さい。


ほのかな甘味と香りが生まれ、この時期ならではの金木犀紅茶を満喫です



一宮中日文化センター
↑3種類の世界のお茶をテイスティング中。


この日のテーマは「世界の珍しいお茶を愉しむ」!!

最初に中国の工芸茶「孔菊仙桃」を飲んでもらいながら、レクチャーをしました。
蒸らしている間に、だんだんと孔雀菊を包んだお茶の葉が開き
お湯の中で、お花が開花するのです。
見た目にも華やか


そして、中国、南米、南アフリカのお茶をテイスティング。
皆さん、自分好みのお茶が、また見つかったようです


これからの季節、紅茶がより美味しく感じられるようになります。
ティーバッグからで良いので、是非ココロとカラダを
温めてあげて下さいね


一宮中日文化センター公式ホームページはこちら!

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プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶・フルート教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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