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☆講座のご報告☆

アフタヌーンティー講座4


今日は、あいにくの雨模様
雨だけならともかく、びっくりする程の寒さでしたね!!
街で、厚手のコートを着ている人を見掛けましたが
身体の調節機能が追い付かないこんな日は、必要かもしれません。
そんな中、第4回目スポ文でのアフタヌーンティー講座で、いざ一宮へ


アップルケーキ
↑アシスタントYちゃん手作りハロウィン人形と、事情があって型崩れした英国式アップルケーキ。

10月31日はハロウィンですね!
ハロウィンの夜にうろつく、幽霊、精霊、魔女など邪悪なものから身を守るため
扮装してお化けの中に紛れ込み身を守ったそうで
今では、ちびっこ達が、お化けや魔女に変装し
あちこちの家を回ってお菓子をもらう習慣になりました。
ちなみにこの習慣は、19世紀にアイルランドから米国に渡ったそうです。

今日は、パンプキンケーキではないので、あしからず



ケーキ作り
↑ケーキ作りって、料理とはまた違ったウキウキ感があるんですよね

生地をケーキ型に敷き詰めています。
リンゴやサルタナをシナモンなどのスパイスでからめ
ケーキに挟み込みます。
上手にできたかな??





完成!
↑完成!簡単美味しいアップルケーキ

どのグループも、大成功!!!
オーブンから出すときのドキドキ感、みんなで味わえるのって楽しいっ
リンゴとシナモンの甘~い香りが、幸せな気持ちにしてくれます


さあ、記念すべき、ケーキカットの瞬間です



ティータイム風景
↑手作りケーキでティータイム

本日の紅茶はスリランカ産のキャンディ
誰にでも好まれる風味の紅茶で、思わずおかわりしたくなっちゃいますよ。
みなさん紅茶を美味しく淹れられるようになったみたいで、嬉しいなっ




茶渋とり
↑茶しぶとりに専念中のYちゃん


紅茶を飲んでいると、どうしても付着してしまうのが「茶しぶ」!
教室のカップも少し気になってきたので、Yちゃんがレッスン前に綺麗にしてくれました。
昔からイギリスでは、レモンの切り口でこすって茶しぶを取り除いていますが
今日は巷で噂の、素早く簡単メラミンスポンジで、あっという間にキレイ・ピカピカ

Yちゃん、いつもありがとう。感謝です


そんな訳で、今日のお天気は雨でも、心は気分爽快で楽しい時間を過ごすことができました。
次回11月11日(木)も、皆さんのお越しを楽しみにお待ちしていま~す

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プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶・フルート教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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