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☆講座のご報告☆

アフタヌーンティー講座Ⅳ


昨日はスポ文さんでの第4回目の紅茶のお稽古。


ハロウィーン
↑焼きたてビスケットとハロウィンの仲間たち

この日は、紅茶にピッタリの焼き菓子作りと題して
「くるみのビスケット」を焼きました。






ビスケット作り
↑バターとお粉類を混ぜ合わせます!

レシピだけではわからない“加減”を実際に体験できるから
お教室というものは、面白い!!

ビスケットを焼いている合間に、パーティーのプランの立て方をレクチャーしました






紅茶
↑もちろん紅茶も自分達で淹れます

ちょっとクセのある中国紅茶のキーマンを淹れて
個性派同士の組み合わせで、ティータイムを過ごしました。


次回は、アフタヌンティーの愉しみ方とティーブルコーディネートについて。
第6回目のティーパーティーに向けて、着々と進んでいます

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プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶・フルート教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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